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Biere Blonde – Paix Dieu – 33cl
3,50 €
La Paix Dieu est une bière blonde artisanale, puissante et raffinée, brassée selon les traditions ancestrales de l’Abbaye du même nom. Produite par la Brasserie Caulier en Belgique, cette triple est unique en son genre : elle n’est brassée qu’à la pleine lune, ce qui lui confère une aura aussi mystique qu’authentique. À la vue, la Paix Dieu affiche une robe dorée, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche généreuse et persistante. Sa brillance naturelle attire l’œil et invite à la dégustation. Au nez, elle dégage un bouquet riche et complexe. Des arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de miel s’entremêlent à une subtile touche alcoolisée. On y décèle aussi une légère note de levure typique des triples belges. En bouche, la Paix Dieu impose sa personnalité : une attaque douce, presque sucrée, suivie d’un bel équilibre entre rondeur, chaleur et amertume. Les saveurs fruitées (pêche, abricot, banane) dominent, accompagnées de nuances épicées et d’une belle longueur en bouche. L’alcool (10%) est parfaitement intégré, apportant de la profondeur sans lourdeur. Élaborée avec des ingrédients 100% naturels, non filtrée et non pasteurisée, la Paix Dieu est une bière de caractère. Chaque gorgée est une plongée dans un savoir-faire artisanal, précis et respectueux du temps. Cette blonde triple est parfaite pour les amateurs de bières intenses, élégantes et authentiques.

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Bière Chimay Bleue Brune 33cl
3,10 €
La Bière Chimay Bleue Brune 33cl est une référence emblématique parmi les bières trappistes belges. Puissante, complexe et raffinée, elle incarne un savoir-faire monastique unique, transmis depuis des générations au sein de l’abbaye de Scourmont. Brassée en Belgique sous le label rare Authentic Trappist Product, cette bière est produite directement au sein du monastère. Elle respecte des méthodes traditionnelles strictes, contrôlées par les moines eux-mêmes. Ce label garantit une authenticité et une qualité exceptionnelles. La Chimay Bleue est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille. Ce procédé lui permet de développer des arômes riches et évolutifs avec le temps. À l’origine, elle était brassée uniquement pour les fêtes de fin d’année. Son succès a conduit à une production permanente. Sa robe brune profonde aux reflets acajou annonce une dégustation intense. Le nez révèle une grande complexité aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs, de raisins secs et d’épices, accompagnées de touches de caramel et de chocolat. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse. La texture est ronde et veloutée. Les saveurs évoluent entre douceur maltée, notes torréfiées et légère amertume. La finale est longue, puissante et élégante. Avec ses 9% d’alcool, cette bière se positionne comme une véritable bière de dégustation. Elle peut également se bonifier avec le temps, à la manière d’un grand vin. La Chimay Bleue 33cl s’adresse aux amateurs de bières de caractère. Elle est idéale pour les moments calmes, les dégustations ou les accords gastronomiques. Elle incarne parfaitement l’excellence des bières belges trappistes.

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Bière Leffe Blonde 33cl
2,58 €
La Bière Leffe Blonde 33cl est une référence incontournable parmi les bières belges d’abbaye. Elle incarne un savoir-faire brassicole transmis depuis des siècles. Son style équilibré et accessible séduit autant les amateurs que les initiés. Brassée en Belgique, cette bière de fermentation haute s’inscrit dans la tradition des bières d’abbaye. Elle trouve ses origines dans l’histoire de l’abbaye de Leffe, fondée au XIIIe siècle. Ce patrimoine se retrouve aujourd’hui dans chaque bouteille, avec une recette fidèle à l’esprit d’origine. La Leffe Blonde est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Le malt d’orge constitue la base aromatique. Les levures spécifiques développent des arômes complexes. L’ensemble est travaillé pour offrir une bière harmonieuse et constante. Sa robe dorée brillante attire immédiatement le regard. Elle est surmontée d’une mousse fine et généreuse. Dès le nez, elle révèle une palette aromatique riche. On retrouve des notes fruitées, accompagnées de touches de vanille et de clou de girofle. En bouche, l’attaque est douce et maltée. Elle évolue vers une légère amertume parfaitement maîtrisée. Des nuances épicées et légèrement sucrées viennent compléter l’ensemble. La texture est ronde, avec une belle longueur. Ce profil en fait une bière facile à déguster, sans être fade. Avec ses 6,6% d’alcool, elle offre un bon équilibre entre puissance et accessibilité. Elle s’adapte à de nombreuses occasions. Apéritif, repas ou moment de détente, elle reste une valeur sûre. La Leffe Blonde 33cl est aujourd’hui l’une des bières belges les plus reconnues au monde. Elle séduit par sa régularité, son identité forte et son plaisir immédiat.

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Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl
1,90 €
La Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl revisite l’univers de la bière fruitée avec une approche moderne et sans alcool. Elle conserve toute l’identité aromatique de la célèbre Fruitesse, tout en offrant une alternative légère et accessible à tout moment de la journée. Brassée en Belgique, cette bière s’inscrit dans la tradition des bières fruitées belges. Elle est élaborée à partir d’un mélange soigneusement sélectionné de fruits rouges. On retrouve notamment la cerise, la framboise, la myrtille, le sureau et la fraise. Ce mélange apporte une richesse aromatique intense et naturelle. Les maîtres brasseurs utilisent une méthode précise. Ils interrompent la fermentation au bon moment pour conserver les arômes tout en supprimant l’alcool. Cette technique permet d’obtenir une bière à moins de 0,05% d’alcool. Elle reste ainsi fidèle au goût original tout en étant pratiquement sans alcool. Ce qui distingue cette bière, c’est son profil rafraîchissant et accessible. Contrairement aux bières classiques, elle mise sur la douceur et la vivacité. Elle développe une belle intensité fruitée sans amertume marquée. Sa faible amertume et sa légère acidité en font une boisson facile à apprécier, même pour les non-amateurs de bière. La Liefmans Fruitesse 0.0 est également connue pour son mode de dégustation original. Elle se consomme souvent “on the rocks”, avec des glaçons. Cela renforce son côté désaltérant et met en valeur ses arômes fruités. À la dégustation, cette bière offre une expérience gourmande et rafraîchissante. Elle convient aussi bien en apéritif qu’en accompagnement de desserts. Elle s’adapte à toutes les occasions, sans compromis sur le plaisir. Accessible, fruitée et innovante, la Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl s’impose comme une référence des bières sans alcool gourmandes. Elle répond parfaitement aux attentes actuelles : plaisir, légèreté et modernité.

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Bière Paix Dieu Nova 33cl
3,50 €
La Bière Paix Dieu Nova 33cl revisite l’univers des bières belges d’abbaye avec une approche plus moderne et accessible. Brassée par la Brasserie Caulier, elle s’inscrit dans la lignée de la célèbre Paix Dieu. Elle propose cependant un profil plus léger et rafraîchissant. Cette bière blonde de fermentation haute titre à environ 6%. Elle offre une alternative plus douce que la version classique. Elle conserve néanmoins l’ADN de la marque. La brasserie perpétue une tradition inspirée du calendrier lunaire. Certaines cuvées sont historiquement brassées lors de la pleine lune, renforçant l’identité unique de la gamme. La Paix Dieu Nova se distingue par sa robe dorée lumineuse. Elle est surmontée d’une mousse fine et persistante. Dès le premier nez, elle dévoile des arômes fruités et légèrement épicés. On perçoit des notes d’agrumes et de levure typiques des bières belges. En bouche, l’attaque est fraîche et vive. Les saveurs fruitées dominent dans un premier temps. Elles laissent ensuite place à des notes maltées et épicées. L’équilibre est particulièrement réussi. La bière reste légère tout en conservant du caractère. La finale est douce, légèrement citronnée et désaltérante. Cette bière s’adresse à un large public. Elle convient aussi bien aux amateurs de bières belges qu’aux consommateurs occasionnels. Son profil accessible en fait une excellente porte d’entrée dans l’univers des bières d’abbaye. La Paix Dieu Nova 33cl est idéale pour les moments de détente. Elle accompagne parfaitement un apéritif entre amis ou un repas léger. Elle incarne une version moderne d’un grand classique belge, entre tradition et fraîcheur.

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Birdie Crispa
42,50 €
Découvrez Birdie Crispa, un gin artisanal d’exception, conçu pour les amateurs de saveurs raffinées. Élaboré avec des ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés, ce gin séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Que ce soit pur, en cocktail ou avec un simple tonic, Birdie Crispa transforme chaque dégustation en une expérience unique.

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Birdie Kaffir
42,50 €
Le Gin Birdie Kaffir est un gin français produit par la distillerie Birdie, située dans les Hauts-de-France. Inspiré par l’Indonésie, ce gin utilise des ingrédients exotiques tels que les baies de genévrier, le combava (un agrume asiatique), le poivre de Java, la coriandre, la marjolaine, la cardamome et les amandes. Avec un taux d’alcool de 44%, il se distingue par ses arômes acidulés et exotiques du combava, accompagnés de notes sucrées et fruitées du poivre de Java. Ce gin peut se déguster seul, sur glace, ou accompagné d’un tonic, offrant une expérience gustative unique et complexe pour les amateurs de spiritueux.

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Birdie Timut
42,50 €
Le Birdie Timut Gin est un gin contemporain élaboré par la distillerie Birdie, située à Saint-André-lez-Lille. Ce gin se distingue par son assemblage précis de six botaniques : baies de genièvre, poivre de Timut, rose de Damas, menthe poivrée, coriandre et cardamome. Le poivre de Timut, un fruit rare des hauts plateaux du Népal, apporte une note fruitée rappelant les agrumes. Ce gin peut se déguster sec ou accompagné d’un tonic

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Blanche de Cambrai – 75cl
4,10 €
La Blanche de Cambrai est une bière blanche artisanale, fraîche et désaltérante. Elle s’inscrit dans la grande tradition des bières du Nord de la France. Son style privilégie la légèreté, l’équilibre et la finesse aromatique. Cette bière est brassée à partir de blé malté et d’orge soigneusement sélectionnés. Le blé apporte douceur et onctuosité. Il donne aussi cette robe trouble caractéristique. La recette met l’accent sur la fraîcheur. Le houblonnage reste mesuré. L’objectif est la buvabilité. À l’œil, la robe est pâle, naturellement trouble. La mousse est blanche, fine et persistante. Au nez, les arômes sont délicats. On perçoit des notes de céréales et de blé frais. Une touche légèrement citronnée apporte fraîcheur et vivacité. L’ensemble reste subtil et équilibré. En bouche, l’attaque est souple. La texture est légère et soyeuse. Le blé apporte rondeur et douceur. Une fine acidité équilibre l’ensemble. La finale est fraîche, nette et très désaltérante. Cette bière invite à la convivialité et au partage. La Blanche de Cambrai se déguste bien fraîche. Elle est idéale à l’apéritif. Elle accompagne parfaitement les plats légers. Salades, poissons, fruits de mer ou fromages doux. Elle convient aussi très bien aux amateurs de bières faciles à boire. Cette bière blanche est une valeur sûre. Elle allie tradition et plaisir immédiat. Une bière rafraîchissante, accessible et authentique. Parfaite pour les beaux jours ou les moments de détente.

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