Le Genièvre Carte Dorée de la Distillerie de Houlle est une eau-de-vie adoucie pendant un peu plus d’un an dans de vieux foudres de chêne d’une contenance de 30 à 40 hectolitres avant la mise en bouteilles.

Le Genièvre Carte Noire de la Distillerie de Houlle est un assemblage de genièvres conservés entre 1 et 6 ans dans des fûts de chêne, neufs ou anciens, d’une contenance de 150 à 700 litres.

La Vieille Prune de Souillac est une eau de vie vieillie en fûts de chêne. Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région. La « Prune » est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée. Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps. La Vieille Eau de Vie de Prune de Souillac est la fabrication d’une distillerie artisanale.

La Poire Williams Massenez est une eau-de-vie d’exception, pure, élégante et fruitée. Elle capture toute la richesse et la finesse de la poire Williams. Les poires Williams sont sélectionnées à maturité parfaite. Elles sont juteuses, parfumées et sucrées naturellement. La distillation artisanale préserve leur intensité aromatique. La maison Massenez utilise un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Chaque étape est soignée pour révéler la pureté du fruit. La distillation est lente et maîtrisée. Le fruit reste au centre. Aucun arôme artificiel ni colorant n’est ajouté. Le résultat est clair, limpide et élégant. L’eau-de-vie exprime tout le caractère de la poire avec subtilité. À l’œil, la robe est cristalline et brillante. Au nez, la poire se dévoile immédiatement. Son parfum est frais, doux et parfaitement reconnaissable. Des notes florales légères et une touche sucrée naturelle complètent l’ensemble. En bouche, l’attaque est souple et fruitée. La poire tapisse le palais avec délicatesse. La finale est longue, pure et rafraîchissante, laissant un souvenir aromatique mémorable. La Poire Williams Massenez se déguste pure, bien fraîche, à l’apéritif ou en digestif après un repas. Elle accompagne parfaitement les desserts légers ou fruités, les glaces et les sorbets. Elle peut également sublimer un cocktail gourmand. Cette eau-de-vie incarne l’élégance et le savoir-faire français. Accessible et raffinée, elle séduit les amateurs de poire et les connaisseurs d’eaux-de-vie de caractère. Une bouteille incontournable pour tous les passionnés de spiritueux authentiques.