les bières consignées

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Biere Blonde – Duvel – 33cl
2,80 €
La Bière Blonde Duvel est une bière belge iconique, puissante et raffinée. Brassée depuis 1923, elle incarne l’excellence des traditions brassicoles flamandes. Derrière sa robe dorée limpide se cache une expérience gustative unique. Elle titre à 8,5 % d’alcool mais conserve une grande finesse en bouche. Son effervescence est vive, soutenue par une mousse dense et crémeuse. Dès la première gorgée, elle surprend par sa légèreté et son amertume équilibrée. La Duvel se distingue par ses notes fruitées et florales. On y perçoit des arômes de pomme verte, banane et houblon noble. Cette palette aromatique provient d’une fermentation haute et d’un long processus de maturation à froid. En bouche, elle est vive, sèche et subtilement épicée. Elle laisse une belle fraîcheur, avec une finale sèche et désaltérante. Le houblon utilisé, le Saaz-Saaz, apporte une amertume maîtrisée, jamais agressive. Cette bière blonde belge est idéale pour les amateurs de bières fortes mais équilibrées. Elle s’invite aussi bien à l’apéritif qu’à table. Son élégance en fait une bière de dégustation, à savourer lentement pour en apprécier toute la complexité. Présentée dans sa bouteille trapue reconnaissable entre toutes, la Duvel est plus qu’une bière : c’est un symbole de savoir-faire et de constance. Que ce soit pour découvrir la tradition belge ou pour accompagner un repas raffiné, elle ne déçoit jamais.

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Bière Blonde – Luxe du Moulin by 3 Monts 75cl
2,90 €
Luxe du Moulin by 3 Monts est une cuvée d’exception. Ce vin reflète tout le savoir-faire de la maison 3 Monts, un domaine renommé pour ses créations artisanales et son respect des traditions. Situé dans une région riche en terroirs, 3 Monts élabore des vins authentiques, toujours avec passion. À la vue, la robe du Luxe du Moulin est d’un doré limpide, brillant, presque solaire. Ses reflets ambrés annoncent une belle maturité et une vinification maîtrisée. Au nez, ce vin s’ouvre sur un bouquet aromatique généreux. On distingue des notes de fruits jaunes bien mûrs comme la pêche et l’abricot. Des touches de miel, de fleurs blanches et une pointe vanillée viennent enrichir l’ensemble. L’intensité est nette, précise, sans être agressive. En bouche, l’attaque est ronde et souple. Le vin dévoile une belle ampleur, portée par une fraîcheur bien dosée. La texture est onctueuse, presque veloutée. Les arômes fruités perçus au nez se confirment. Une finale longue, légèrement toastée, prolonge le plaisir. L’équilibre sucre-acidité en fait un vin parfait pour l’apéritif comme pour les plats gastronomiques. Ce vin incarne l’élégance du Moulin, entre héritage et modernité. Le travail des cépages, le temps de repos et le choix des barriques traduisent un soin minutieux à chaque étape. Luxe du Moulin, c’est un instant raffiné, un vin qui ne laisse personne indifférent.

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Biere Blonde – Paix Dieu – 33cl
3,50 €
La Paix Dieu est une bière blonde artisanale, puissante et raffinée, brassée selon les traditions ancestrales de l’Abbaye du même nom. Produite par la Brasserie Caulier en Belgique, cette triple est unique en son genre : elle n’est brassée qu’à la pleine lune, ce qui lui confère une aura aussi mystique qu’authentique. À la vue, la Paix Dieu affiche une robe dorée, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche généreuse et persistante. Sa brillance naturelle attire l’œil et invite à la dégustation. Au nez, elle dégage un bouquet riche et complexe. Des arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de miel s’entremêlent à une subtile touche alcoolisée. On y décèle aussi une légère note de levure typique des triples belges. En bouche, la Paix Dieu impose sa personnalité : une attaque douce, presque sucrée, suivie d’un bel équilibre entre rondeur, chaleur et amertume. Les saveurs fruitées (pêche, abricot, banane) dominent, accompagnées de nuances épicées et d’une belle longueur en bouche. L’alcool (10%) est parfaitement intégré, apportant de la profondeur sans lourdeur. Élaborée avec des ingrédients 100% naturels, non filtrée et non pasteurisée, la Paix Dieu est une bière de caractère. Chaque gorgée est une plongée dans un savoir-faire artisanal, précis et respectueux du temps. Cette blonde triple est parfaite pour les amateurs de bières intenses, élégantes et authentiques.

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Bière Chimay Bleue Brune 33cl
3,10 €
La Bière Chimay Bleue Brune 33 cl est une bière trappiste belge de caractère, brassée au sein de l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont selon un savoir-faire monastique reconnu. Réputée pour sa richesse aromatique et sa remarquable complexité, elle séduit les amateurs de bières brunes puissantes et équilibrées. Initialement créée comme bière de Noël, elle est aujourd’hui devenue l’une des cuvées emblématiques de la gamme Chimay. Sa fermentation en bouteille lui permet de développer une palette aromatique qui évolue avec le temps. Au nez, elle révèle des notes généreuses de fruits secs, de figue, de raisin, de caramel et de cacao. Des touches de levure, d’épices douces et de pain grillé viennent compléter ce bouquet intense. En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Les saveurs de malt torréfié, de fruits confits et de chocolat noir s’équilibrent avec une légère amertume. La finale est longue, chaleureuse et subtilement épicée, offrant une belle persistance. La Chimay Bleue Brune 33 cl accompagne parfaitement les viandes mijotées, le gibier, les fromages affinés et les desserts au chocolat. Grâce à son potentiel de garde, elle peut également être conservée plusieurs années afin de développer des arômes encore plus complexes. Cette bière trappiste est une référence incontournable pour les amateurs de bières belges d’exception.

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Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl
1,90 €
La Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl revisite l’univers de la bière fruitée avec une approche moderne et sans alcool. Elle conserve toute l’identité aromatique de la célèbre Fruitesse, tout en offrant une alternative légère et accessible à tout moment de la journée. Brassée en Belgique, cette bière s’inscrit dans la tradition des bières fruitées belges. Elle est élaborée à partir d’un mélange soigneusement sélectionné de fruits rouges. On retrouve notamment la cerise, la framboise, la myrtille, le sureau et la fraise. Ce mélange apporte une richesse aromatique intense et naturelle. Les maîtres brasseurs utilisent une méthode précise. Ils interrompent la fermentation au bon moment pour conserver les arômes tout en supprimant l’alcool. Cette technique permet d’obtenir une bière à moins de 0,05% d’alcool. Elle reste ainsi fidèle au goût original tout en étant pratiquement sans alcool. Ce qui distingue cette bière, c’est son profil rafraîchissant et accessible. Contrairement aux bières classiques, elle mise sur la douceur et la vivacité. Elle développe une belle intensité fruitée sans amertume marquée. Sa faible amertume et sa légère acidité en font une boisson facile à apprécier, même pour les non-amateurs de bière. La Liefmans Fruitesse 0.0 est également connue pour son mode de dégustation original. Elle se consomme souvent “on the rocks”, avec des glaçons. Cela renforce son côté désaltérant et met en valeur ses arômes fruités. À la dégustation, cette bière offre une expérience gourmande et rafraîchissante. Elle convient aussi bien en apéritif qu’en accompagnement de desserts. Elle s’adapte à toutes les occasions, sans compromis sur le plaisir. Accessible, fruitée et innovante, la Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl s’impose comme une référence des bières sans alcool gourmandes. Elle répond parfaitement aux attentes actuelles : plaisir, légèreté et modernité.

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Bière Paix Dieu Nova 33cl
3,50 €
La Bière Paix Dieu Nova 33 cl est une bière blonde belge qui revisite avec modernité le savoir-faire de la brasserie Brasserie Caulier. Inspirée de l’univers de la célèbre gamme Paix Dieu, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et son profil aromatique délicat. Elle offre une dégustation légère et expressive, idéale pour les amateurs de bières blondes de caractère. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs fraîches. De subtiles notes de céréales et une légère touche épicée complètent un bouquet élégant et harmonieux. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs fruitées s’associent à une douce rondeur maltée, tandis qu’une fine amertume équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est sèche, fraîche et délicatement florale, invitant à une nouvelle dégustation. La Paix Dieu Nova 33 cl s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas. Elle accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les volailles grillées, les salades composées et les fromages à pâte molle. Son profil élégant et désaltérant en fait une bière idéale pour les moments de convivialité ou pour découvrir une interprétation contemporaine des bières belges.

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Karmeliet Blonde Triple 33cl
2,90 €
La Tripel Karmeliet Blonde 33cl est une bière d’exception, brassée selon une recette historique datant de 1679. Elle séduit par sa robe dorée éclatante, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche crémeuse et abondante. Sa finesse visuelle s’accompagne d’une effervescence élégante et régulière. Au nez, c’est un festival d’arômes. Les premières notes évoquent les céréales fraîches et le pain blanc. Viennent ensuite des senteurs de vanille, d’agrumes et de fleurs blanches. Une touche épicée, signature de la levure belge, apporte une dimension supplémentaire. L’ensemble est à la fois complexe et harmonieux. En bouche, la Karmeliet se distingue par une triple richesse : céréalière, fruitée et épicée. L’attaque est douce, avec une texture soyeuse. Les saveurs de blé, d’avoine et d’orge s’entremêlent parfaitement. Des notes d’orange, de coriandre et de miel apportent de la fraîcheur. La fin de bouche, longue et sèche, révèle une belle amertume équilibrée, soutenue par une carbonatation fine. Brassée par la Brasserie Bosteels à Buggenhout en Belgique, la Tripel Karmeliet est le fruit d’un savoir-faire transmis depuis trois siècles. Ce brassin respecte une recette originale des moines carmélites, utilisant trois céréales (orge, blé, avoine), d’où son nom. Cette complexité unique lui a valu de nombreuses récompenses, dont la médaille d’or au World Beer Awards. Avec ses 8,4% d’alcool, elle reste étonnamment légère en bouche, fraîche et raffinée. Une bière de dégustation qui combine puissance, élégance et équilibre. Elle est idéale pour les amateurs de bières belges traditionnelles et riches.

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Liefmans Fruitess 25 cl
1,90 €
Liefmans Fruitesse est une bière belge aromatisée, festive et fruitée, qui se distingue par son style unique. Elle présente une robe rouge rubis intense, brillante et appétissante. Sa mousse est fine, légèrement rosée, avec une bonne tenue qui accentue son charme visuel. Au nez, c’est une explosion de fruits rouges. Les arômes de fraise, cerise, framboise, myrtille et sureau s’enchaînent avec intensité. Le bouquet est vif, gourmand et sucré, comme une confiserie naturelle. Quelques notes acidulées et une légère touche de malt apportent une certaine complexité. En bouche, Liefmans Fruitesse est douce, fraîche et très désaltérante. Elle affiche une faible amertume et privilégie la légèreté et la vivacité. Les saveurs de fruits rouges dominent avec franchise, accompagnées d’une subtile pointe acidulée qui équilibre l’ensemble. Sa texture est fluide et pétillante, avec une finale légèrement sucrée, presque perlante. Cette bière est élaborée par la brasserie Liefmans, installée à Oudenaarde, en Belgique, et réputée pour son savoir-faire en fermentation mixte. Fondée au XVIIe siècle, elle a su se réinventer tout en respectant les traditions. Fruitesse est le fruit d’un assemblage de bière vieillie et de jus de fruits, avec une refermentation lente. Résultat : une bière délicate, fun, et accessible à tous, même à ceux qui ne boivent pas souvent de bière. Servie sur glace ou bien fraîche, Liefmans Fruitesse est idéale en apéritif, en cocktail ou pour accompagner un dessert. Une bière plaisir, festive et sans prétention.

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