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Ile de Beauté – Casa Rosa – Rosé 75cl
6,10 €
Le Casa Rosa Rosé est un vin rosé de l’IGP Île de Beauté. Il séduit par son style frais, léger et équilibré. Une cuvée conviviale qui trouve facilement sa place à table comme à l’apéritif. Sa robe rose pâle est délicate et lumineuse. Au nez, le vin dévoile des notes de fruits rouges frais et de fleurs blanches. En bouche, il se montre vif, léger et rafraîchissant. L’ensemble reste équilibré et particulièrement agréable à boire. Ce profil fruité et frais en fait un compagnon naturel des repas estivaux. Il accompagne volontiers les grillades, les salades et les poissons grillés. Il peut également être servi simplement à l’apéritif, accompagné de quelques charcuteries. Le Casa Rosa est produit en Corse, sur l’Île de Beauté. Les informations disponibles sur cette cuvée indiquent notamment un assemblage de cépages corses comprenant le Sciaccarellu, le Niellucciu et le Grenache. Le terroir bénéficie d’un climat méditerranéen influencé par la proximité de la mer. Servi bien frais, il révèle pleinement son caractère fruité et désaltérant. Son format 75 cl convient parfaitement à un repas à deux ou à une table entre amis. C’est donc un rosé facile à apprécier, sans lourdeur et avec suffisamment de fraîcheur pour accompagner les beaux jours. Une bouteille à garder au frais pour les apéritifs, les barbecues et tous ces petits moments où l’on a simplement envie d’un bon rosé.

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Ileach
49,60 €
Ileach est un whisky single malt écossais, puissant, tourbé et équilibré. Il capture toute l’essence des îles et leur caractère maritime. Distillé à partir d’orge maltée et d’eau pure, Ileach bénéficie d’une distillation traditionnelle et d’un vieillissement en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. La maturation confère profondeur, rondeur et complexité. Chaque bouteille reflète le style authentique des whiskys des îles écossaises. La robe est dorée à ambrée, brillante et limpide. Au nez, le whisky révèle immédiatement des notes tourbées et fumées. On perçoit des touches iodées et maritimes, accompagnées d’épices légères et de caramel discret. L’ensemble est harmonieux et complexe. En bouche, l’attaque est riche et légèrement saline. La tourbe et la fumée s’entrelacent avec douceur. Les épices et le bois apportent rondeur et équilibre. La texture est soyeuse. La finale est longue, persistante, légèrement fumée et iodée, fidèle au style des whiskys insulaires. Ileach se déguste pur, à température ambiante, ou avec un peu d’eau pour libérer ses arômes. Il accompagne parfaitement les amateurs de whiskys tourbés et maritimes. Il peut également sublimer des cocktails raffinés ou être dégusté en digestif après un repas. Ce single malt est idéal pour les connaisseurs et pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs puissantes et complexes des whiskys des îles. Une bouteille qui allie authenticité, caractère et finesse.

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Jurançon – Domaine Cauhapé Ballet d’octobre – Blanc 75cl
14,60 €
Le Ballet d’Octobre du Domaine Cauhapé est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Jurançon, dans le Sud-Ouest. Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Petit Manseng, un cépage emblématique des grands blancs moelleux du Béarn. Comme son nom l’indique, les raisins sont récoltés à la fin du mois d’octobre. Cette vendange tardive permet d’obtenir des raisins riches et concentrés, tout en conservant la fraîcheur qui caractérise les vins du Domaine Cauhapé. D’abord, le nez séduit par son intensité. Les fruits exotiques et les agrumes s’expriment avec élégance. Des notes de pain d’épices viennent ensuite apporter davantage de gourmandise. En bouche, l’attaque est douce et fraîche. Le fruit reste particulièrement croquant. La douceur est ainsi équilibrée par une belle vivacité, évitant toute sensation de lourdeur. Ensuite, son profil gourmand lui permet d’accompagner aussi bien l’apéritif que le dessert. Il s’accorde naturellement avec le foie gras mi-cuit et les préparations sucrées-salées. Il apporte également une belle association avec les tartes aux fruits et les charlottes. C’est donc un Jurançon moelleux élégant, fruité et frais, parfait pour terminer un repas sur une note gourmande ou simplement pour accompagner un joli moment à l’apéritif.

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Jurançon – Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre – Blanc 75cl
21,30 €
La Symphonie de Novembre du Domaine Cauhapé est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Jurançon, dans le Sud-Ouest. Cette cuvée met à l’honneur le Petit Manseng, cépage emblématique des grands vins moelleux du Béarn. Les raisins sont vendangés pendant la première décade de novembre. Cette récolte tardive permet d’obtenir une belle concentration aromatique tout en conservant une fraîcheur intense. Le vin est ensuite fermenté en barriques de un et deux vins. Il bénéficie d’un élevage de 10 mois dans les fûts de vinification, puis de 6 mois en cuves. D’abord, le nez impressionne par sa puissance et sa complexité. Le coing, l’abricot et l’ananas mûr s’expriment avec élégance. Puis apparaissent des notes de fruits secs et confits, accompagnées de nuances finement grillées et toastées. En bouche, la matière est ample et généreuse. La fraîcheur apporte beaucoup de tonicité à l’ensemble. Les agrumes, les fruits jaunes et les épices prolongent la dégustation avec gourmandise. Ensuite, sa richesse aromatique lui permet de nombreuses associations. Il accompagne parfaitement le foie gras, les préparations sucrées-salées ou encore les fromages de brebis. Il peut également terminer le repas avec une tarte Tatin, un dessert au nougat ou un sabayon de fruits. C’est donc un Jurançon moelleux de caractère, complexe et élégant, à découvrir pour une belle occasion ou simplement pour le plaisir d’un grand vin du Sud-Ouest.

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Jurançon Sec – Domaine Cauhapé Chant des vignes – Blanc 75cl
11,30 €
Le Chant des Vignes du Domaine Cauhapé est un vin blanc sec issu de l’appellation Jurançon, dans le Sud-Ouest. Cette cuvée originale associe deux cépages emblématiques du domaine : le Gros Manseng et le Camaralet. L’assemblage actuel se compose de 60 % Gros Manseng et 40 % Camaralet. Les vendanges sont réalisées manuellement au début du mois d’octobre. Après une macération pelliculaire de 12 heures, le vin est fermenté puis élevé pendant 5 mois en cuves inox sur lies totales. D’abord, le Chant des Vignes séduit par son intensité aromatique. Le nez évoque les agrumes et les fruits exotiques. Puis viennent des notes plus originales de poivre blanc, de cannelle et de fenouil. En bouche, le registre aromatique monte progressivement en puissance. Les fruits à chair blanche apportent de la gourmandise, tandis qu’une belle fraîcheur maintient l’équilibre. Le résultat est un Jurançon sec expressif, généreux et particulièrement rafraîchissant. Ensuite, son profil frais et aromatique lui permet de nombreuses associations. Il accompagne aussi bien l’apéritif que les coquillages, les crustacés ou les poissons grillés. C’est donc un blanc de caractère, original et élégant, parfait pour celles et ceux qui recherchent un vin sec avec une vraie personnalité.

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Jus de Poire – 1L
4,20 €
Le Jus de Poire de Fruits des Weppes met simplement à l’honneur toute la douceur et le fruité de la poire. Élaboré à partir de 100 % de pur jus de poire, ce jus offre une dégustation authentique, naturellement fruitée et généreuse. Il est produit par Fruits des Weppes, installé à Herlies, au cœur du terroir des Weppes. Sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté, il privilégie le goût naturel du fruit. Sa douceur caractéristique en fait une boisson agréable à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Le format de 1 litre est idéal à partager en famille ou entre amis. Il se déguste également bien frais à l’apéritif, pour une alternative sans alcool pleine de fraîcheur. Il accompagne naturellement les pâtisseries, les crêpes, les gaufres ou encore les desserts aux fruits. Sa rondeur peut également créer une association intéressante avec certains fromages. Une recette simple et authentique qui permet de retrouver toute la gourmandise d’un pur jus issu du terroir des Weppes. Ingrédients : Jus de poire 100 % pur jus.

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Jus de Pomme – 1L
4,20 €
Le Jus de Pomme de Fruits des Weppes est un pur jus qui met simplement la pomme à l’honneur. Élaboré à partir de 100 % de jus de pomme, il offre une dégustation authentique et généreuse, sans avoir besoin d’artifices. Fruits des Weppes produit ses jus directement sur son domaine, dans les Hauts-de-France. Les pommes sont issues du verger des Weppes, où plusieurs variétés sont cultivées. Les fruits sont récoltés, triés et calibrés à la main avant d’être transformés en jus. Naturellement fruité, ce jus accompagne aussi bien le petit-déjeuner qu’un goûter ou un repas. Il peut également être servi bien frais à l’apéritif, pour une alternative sans alcool pleine de fraîcheur. Son format de 1 litre est idéal à partager en famille ou entre amis. De plus, les bouteilles sont lavables et peuvent être rapportées afin de leur donner une seconde vie. Une spécialité locale simple et authentique, qui permet de retrouver tout le plaisir d’un jus de pomme issu du terroir des Weppes. Ingrédients : Jus de pomme 100 % pur jus.

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Jus de Pomme Cassis – 1L
4,20 €
Le Jus de Pomme Cassis Fruits des Weppes associe la douceur de la pomme à la fraîcheur légèrement acidulée du cassis. Élaboré avec 90 % de jus de pomme et 10 % de pur jus de cassis, il offre un équilibre gourmand entre rondeur fruitée et caractère. Produit par Fruits des Weppes, ce jus met à l’honneur un savoir-faire local. Les fruits sont sélectionnés, lavés puis pressés avant une étape de pasteurisation et une mise en bouteille à chaud. Son format 1 litre est idéal pour accompagner le petit déjeuner, le goûter ou un moment convivial en famille. Servi bien frais, il révèle pleinement ses notes fruitées et désaltérantes. Une association pleine de fraîcheur La pomme apporte sa douceur tandis que le cassis vient réveiller l’ensemble avec ses notes fruitées et légèrement acidulées. Une association simple et gourmande qui peut se déguster tout au long de la journée. Ingrédients : Jus de pomme 90 %, pur jus de cassis 10 %. Pasteurisé.

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Jus de Pomme Fraise – 1L
4,20 €
Le Jus de Pomme Fraise Fruits des Weppes associe la douceur de la pomme à la fraîcheur gourmande de la fraise. Élaboré à partir de 90 % de jus de pomme et 10 % de jus de fraise, ce pur jus offre un équilibre agréable entre fruité, fraîcheur et rondeur. Produit par Fruits des Weppes, à Herlies dans le Nord, ce jus met en avant un savoir-faire local et une fabrication artisanale. Les fruits sont sélectionnés, lavés, pressés puis le jus est pasteurisé avant sa mise en bouteille. Son format 1 litre est idéal pour accompagner les petits déjeuners, les goûters ou simplement pour profiter d’une boisson fruitée à tout moment de la journée. Servi bien frais, il dévoile pleinement son caractère gourmand. Un pur jus aux saveurs du Nord Avec son association pomme-fraise, ce jus apporte une touche fruitée et conviviale à table. Il peut également accompagner un brunch, un dessert fruité ou un apéritif sans alcool. Ingrédients : Jus de pomme 90 %, jus de fraise 10 %. Pasteurisé.

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