Saumur Champigny – Clos des Morains – Rouge 75cl
9,20 €Le Saumur Champigny Clos des Morains est un vin rouge de la région de la Loire, plus précisément de la commune de Dampierre-sur-Loire.
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UBY Collection Unique 2025 – Blanc 75cl
8,70 €Le UBY Collection Unique 2024 est un vin blanc sec et très aromatique, issu de l’IGP Côtes de Gascogne. Élaboré par le Domaine UBY, ce millésime 2024 est un assemblage original de Muscaris et de Chardonnay. Le Muscaris, cépage résistant planté en 2021, entre ici dans sa deuxième récolte, apportant une touche d’innovation et de fraîcheur à cette cuvée . La robe est jaune pâle, brillante, annonçant une dégustation élégante. Au nez, des arômes floraux délicats, notamment de rose, s’expriment avec finesse. En bouche, l’attaque est riche et fraîche, s’ouvrant sur des notes de fleurs blanches, offrant une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante . Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur, puis vinifiés avec soin. La macération pelliculaire, le pressurage pneumatique, la fermentation à basse température et l’élevage sur lies fines contribuent à la complexité et à la finesse de ce vin . Ce vin de partage par excellence est idéal à l’apéritif ou accompagné de mets délicats. Il se marie parfaitement avec des sushis, des fromages frais ou des poissons grillés. Servi frais, autour de 8 à 10°C, il révèle toute sa palette aromatique et sa vivacité . Avec un taux d’alcool de 11%, le UBY Collection Unique 2024 est un vin accessible et convivial. Il incarne l’engagement du Domaine UBY en faveur de l’innovation et du respect de l’environnement, tout en offrant une expérience gustative authentique et raffinée.
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UBY CUB n°3 – Blanc 5L
28,50 €Le Cubi Blanc Sec du domaine Uby est une référence incontestable des Côtes de Gascogne en format Cubi ! Ce vin blanc sec, fruité et léger est idéal pour vos apéritifs improvisés.
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UBY CUB n°4 – Blanc 3L
24,50 €Un vin blanc moelleux, frais et velouté. Au nez, il se dévoile sur des notes de fruits exotiques, d’ananas et de coing. En bouche, après une attaque vive et franche, la bouche est ronde et veloutée. Idéal à l’apéritif, ce vin plaisir peut également accompagner des plats épicés. Parfait pour les longues soirées entre amis et en famille !
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UBY n°2 Blanc 75cl
8,20 €Le UBY N°2 Blanc 75cl est un vin blanc emblématique du sud-ouest de la France. Il est produit au Domaine Uby, au cœur des Côtes de Gascogne. Ce domaine familial s’engage depuis plusieurs générations dans une viticulture respectueuse de l’environnement, en valorisant des cépages locaux. Ce vin blanc sec est issu d’un assemblage typique de la région. Le Colombard apporte fraîcheur et vivacité. L’Ugni Blanc renforce l’acidité et la légèreté. Ensemble, ils créent un profil dynamique et très aromatique. Les vignes bénéficient d’un climat océanique tempéré, idéal pour préserver la fraîcheur des raisins. La vinification est pensée pour conserver l’intensité aromatique. Les raisins sont récoltés de nuit pour éviter l’oxydation. La fermentation se déroule à basse température afin de préserver les arômes fruités. Aucun élevage en bois n’est réalisé, ce qui permet de garder un style pur et direct. Au nez, le UBY N°2 Blanc dévoile une belle intensité aromatique. On retrouve des notes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron. Des touches de fruits exotiques et de fleurs blanches viennent compléter l’ensemble. Le bouquet est frais et expressif. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. La texture est légère, avec une belle tension. Les arômes d’agrumes dominent, accompagnés d’une légère minéralité. La finale est nette, désaltérante et très agréable. Ce vin blanc est idéal pour les moments de convivialité. Il se déguste facilement à l’apéritif ou à table. Il séduit par sa fraîcheur et son accessibilité. C’est un choix parfait pour les amateurs de vins blancs secs et fruités. Le UBY N°2 Blanc incarne parfaitement l’esprit des vins de Gascogne. Il met en avant la fraîcheur, la simplicité et le plaisir immédiat. Chaque verre invite à partager un moment léger et convivial.
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UBY n°3 Blanc 75cl
6,20 €Léger et fruité ! Ce vin blanc aux arômes d’agrumes (pamplemousse, citron…) est expressif, fin, gouleyant et toujours bien frais. La bouche est délicieuse avec des notes citronnées qui se prolongent sur une belle longueur… A déguster bien frais en apéritif ! Avis aux gourmands : une bouteille ne suffira pas.
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UBY n°4 Blanc Doux 75cl
9,30 €L’élégance et la fraîcheur sont à de mise dans ce concentré de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas, mangue…) au goût velouté et onctueux qui exprime des notes de coing et de citron confit. Un compagnon plein de douceur et de fraîcheur qui fera le bonheur de vos repas et de vos apéritifs !
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UBY n°6 Rosé 75cl
7,20 €Doté d’arômes de framboise et de fraise, présents aussi bien au nez qu’en bouche, ce rosé est plus que savoureux. Il est un vrai concentré de fraîcheur qui va s’abattre sur vos apéritifs et barbecues en cet été 2024 ! Croyez-nous, vous ne serez pas déçus par cette cuvée aussi légère que son prix… Uby frappe encore dans le mille !
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Vacqueyras – Lavau Vintage Tour – Rouge 75cl
15,90 €Vacqueyras – Lavau Vintage Tour – Rouge 75cl Découvrez le Vacqueyras – Lavau Vintage Tour – Rouge 75cl, un vin rouge emblématique du terroir prestigieux de Vacqueyras, au cœur de la Vallée du Rhône. Issu des vignes du domaine Lavau, ce vin reflète la passion et le savoir-faire des vignerons qui cultivent ces parcelles depuis plusieurs générations. Les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale au soleil méditerranéen offrent aux raisins des conditions parfaites pour développer intensité et finesse. Ce Vacqueyras rouge est un assemblage harmonieux de grenache, syrah et mourvèdre. La grenache apporte rondeur et notes fruitées, la syrah structure et épice le vin, et le mourvèdre ajoute profondeur et complexité. La vinification se fait en cuves inox avec contrôle des températures, garantissant une extraction optimale des arômes. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne sélectionnés, renforçant ses notes boisées tout en conservant la fraîcheur du fruit. Sa robe est d’un rubis profond avec de légers reflets violets. Au nez, le Vacqueyras Lavau déploie un bouquet intense de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la framboise, rehaussé de nuances épicées et de touches de garrigue typiques de la région. En bouche, il se montre souple, velouté et parfaitement équilibré. Les tanins sont fins et élégants, offrant une finale longue et persistante qui accompagne agréablement un repas ou un moment de dégustation entre amis. Ce vin raconte une histoire : chaque gorgée reflète l’authenticité du terroir de Vacqueyras et la passion des vignerons Lavau. Les parcelles anciennes du domaine apportent une richesse aromatique unique, faisant de ce vin une expérience sensorielle mémorable. Que ce soit pour un dîner raffiné ou un repas convivial, le Vacqueyras – Lavau Vintage Tour promet de séduire les amateurs de vins rouges élégants et gourmands.