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le Pot’je Vleesch désossé est une spécialité culinaire typique de la région des Flandres, en France. Il est préparé avec soin et se compose de 4 viandes blanches soigneusement sélectionnées, assaisonnées avec de la bière de garde et du genièvre. Servez-le avec des frites et une bière du Nord pour une expérience authentique
Le Poulet au Maroilles est un plat traditionnel du nord de la France, mettant en vedette le célèbre fromage Maroilles Ingrédients : Viande de poulet origine : France [50%], eau ; bière [5% dont malt d’orge], Maroilles [3%], carotte, farine de blé, lait, sel, sirop de glucose ; préparations aromatisantes, graisse et extrait de volaille, oignon, poivre, estragon.
Spécialité à tartiner à base de crustacé, d’algue et de condiments d’orient. Ingrédients : Crème, chairs de crabe 27%, aiglefin, condiments d’orient 6.5% (purée de gingembre, jus de citron concentré, sauce nuoc mâm [extrait d’anchois, sel, sucre]), champignns, algue 0.6% [wakamé], poivre, épices, épaississant : agar-agar (extrait d’algues). Ce produit contient des allergènes tels que le lait, les mollusques et le poisson. Peut contenir des traces de mollusques et de soja.
Spécialité à tartiner à base de crustacé et de brisures de truffes noires 1%. Ingrédients : Crème, langoustines 30%, aiglefin, sel de Millac, *brisures de truffes noires 1%, huile d’olive arôme truffe blanche, vinaigre d’alcool, algue [dulse], épices, poivre, épaississant : agar-agar (extrait d’algues) Ce produit contient des allergènes tels que le lait, les crustacés et le poisson. Peut contenir des traces de soja.
Spécialité à tartiner à base de poisson et de poivre de Guinée. Ingrédients : Dorade grise 50%, crème, purée de gingembre, sel de Millac, poivre de Guinée 0.4%, algue [dulse], épaississant : agar-agar (extrait d’algues). Ce produit contient des allergènes tels que le poisson et le lait. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés et soja.
Spécialité à tartiner à base de Morue au coquillages rôtis. Ingrédients : Crème, morue 32%, amandes de mer 22%, beurre, ail, persil, sel de Millac, algues (laitue de mer, agar-agar), poivre Ce produit contient des allergènes tel que le lait, le poisson et les mollusques.
Spécialité à tartiner à base de mollusques et de piment d’Espelette. Ingrédients : Crème pétoncles 27%, aiglefin, champignons, oignon, tomate, ail, sel de Millac, piment d’Espelette moulu 0.8%, eau de vie de cidre, algues [dulse, nori, laitue de mer], huile d’olive, épaississant : agar-agar (extrait d’algues). Ce produit contient des allergènes tels que le lait, les mollusques et le poisson. Peut contenir des traces de crustacés et de soja.
Les rillettes de sardine aux légumes confits sont une délicieuse spécialité culinaire. Elles sont préparées avec des sardines, des poivrons jaunes, des tomates, du gingembre, du citron, des algues, de l’ail, du safran et d’autres ingrédients savoureux. La saveur est franche et estivale, pleine de fraîcheur. Vous pouvez les servir rafraîchies, accompagnées de pain blanc légèrement toasté et de rondelles de citron Ingrédients : 37%, compotée de poivron jaune 37% [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélanges de plantes aromatiques, ail poivre noir], tomate 22%, purée de gingembre, jus de citron concentré, sel de Millac, algue [wakamé], poivre, ail, huile d’olive, piment fort moulu, thym, safran, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).
Les Tapas de Calmars sont des tapas bretonnes à base de calmars (encornets) agrémentés d’une compotée de poivrons piquillos, de citron et d’une pointe de piment. Au moment de l’apéritif, remuez légèrement avant ouverture et servez-les frais dans des petits plats à tapas. Ingrédients : Calamars 51%, compotée de piquillos 27% [piquillos, huile de tournesol, sel, sucre, concentré de citron, ail, plantes aromatiques, poivre blanc], huile d’olive, vinaigre d’alcool, oignon, sucre, jus de citron concentré 2.5%, algue [wakamé], sel de Millac, curry, piment fort moulu, carraghénane [extrait d’algues]. Ce produit contient des allergènes tels que les mollusques. Peut contenir des traces de crustacés, poissons, soja et lait.
