Description

Invitez les saveurs de la Bretagne à votre apéritif avec les Rillettes de Morue aux Coquillages Rôtis de La Paimpolaise. Cette recette artisanale associe la finesse de la morue à la saveur iodée des amandes de mer grillées, pour une dégustation authentique et généreuse.

La morue apporte une chair délicate et savoureuse. Les coquillages viennent ensuite renforcer les notes marines, tandis que l’ail et le persil relèvent subtilement l’ensemble. De plus, une touche de beurre et de crème apporte une texture onctueuse et fondante.

Préparée à Paimpol, en Bretagne, cette spécialité met à l’honneur les produits de la mer et le savoir-faire d’une conserverie régionale. Sa recette simple privilégie des associations de saveurs qui séduiront les amateurs de tartinables marins.

Le pot de 80 g est idéal pour un apéritif gourmand à partager ou une entrée originale. Étalez ces rillettes sur du pain de campagne, des toasts grillés ou des crackers. Vous pouvez également les servir légèrement réchauffées pour révéler davantage leurs arômes.

Pour accompagner cette spécialité bretonne, privilégiez un vin blanc sec et frais. Une recette pleine de caractère qui apporte une touche marine et conviviale à vos moments de dégustation.

Ingrédients : Crème (lait), morue 32 % (poisson), amandes de mer 22 % (mollusques), beurre demi-sel (lait), ail, persil, sel de Millac, algue laitue de mer, poivre, épaississant : agar-agar (extrait d’algues). Allergènes : poisson, mollusques et lait. Peut contenir des traces de crustacés et de soja.