La terrine à l’échalote de Cuincy est une spécialité du Nord de la France. Elle marie délicieusement la tendre viande de porc avec les fameuses échalotes de Cuincy, une petite ville du Nord. Imaginez le réveil subtil des saveurs des Flandres dans chaque bouchée! Cette terrine est parfaite en toast, pour accompagner vos salades ou même en sandwich. Ingrédients : Viande, gras et foie de porc, filet de volaille ; gelée [eau, gélatine de porc, vin blanc, bière (dont malt d’orge), arômes naturels, genièvre, carotte, oignon, céleri, poireau, thym, laurier] ; œuf, échalotte [3%], vin blanc, sel, poivre, muscade. Origine : France

Amateur de produits de caractère et de recettes conviviales ? La Terrine à la Bière Cuisine des Sources 200g est une spécialité idéale pour apporter une touche originale à vos repas. Cette terrine associe le savoir-faire traditionnel de la charcuterie à la personnalité aromatique de la bière. Cette alliance apporte une dimension gourmande et généreuse à une recette pensée pour les amateurs de produits authentiques. Servie fraîche, elle trouve naturellement sa place à l’apéritif ou en entrée. Découpée en tranches, elle peut simplement être accompagnée d’un bon pain de campagne, de cornichons ou d’une salade verte. Son format de 200g est également pratique pour un repas à deux ou pour composer une planche apéritive avec plusieurs spécialités. Elle permet ainsi de varier facilement les plaisirs autour d’un moment convivial. Par ailleurs, la bière apporte une note distinctive qui permet à cette terrine de se démarquer des recettes plus classiques. C’est une façon simple de découvrir une association gourmande entre charcuterie et bière. À partager lors d’un apéritif entre amis, à servir en entrée ou à glisser sur une belle planche de charcuterie, cette terrine apporte une touche chaleureuse et généreuse à la table. Ingrédient : Gorge et foie de porc, gelée [eau, gélatine de porc, vin blanc, bière (3% dont malt d’orge), arômes naturels, genièvre, céleri, poireau, carotte, oignon, thym, laurier]; oeuf, sel, genièvre, échalote, fleur de bière, poivre

La terrine aux endives est un plat délicieux qui allie la viande tendre du porc aux célèbres chicons, également connus sous le nom d’endives du Nord Ingrédients : Foie gras, gorge et viande de porc origine : France, eau, chichon (endives 3.5%), gélatine de porc, œufs, épices, arômes, sel et champignon.

Envie d’une spécialité régionale généreuse et pleine de caractère ? La Terrine du Nord à l’ail Cuisine des Sources 200g met à l’honneur une recette traditionnelle du terroir nordiste. Élaborée par Les Cuisinés des Sources à Saint-Amand-les-Eaux, cette terrine associe de la parure et du foie de porc d’origine France à un bouillon de légumes, du vin blanc, de la bière et 3 % d’ail. L’ail apporte une personnalité bien reconnaissable à cette recette. Il s’intègre cependant dans un ensemble gourmand où les épices, le poivre et la muscade viennent compléter les saveurs. Servie bien fraîche, elle est parfaite sur une belle tranche de pain de campagne. Elle trouve naturellement sa place à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou en entrée avec quelques crudités. De plus, son format de 200g convient parfaitement à un moment convivial à deux ou à plusieurs. Quelques tranches suffisent pour composer une assiette généreuse et typiquement régionale. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de placer le bocal au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation. Cette étape permet aux saveurs de mieux se développer. Une recette authentique, gourmande et bien ancrée dans le terroir du Nord. Le genre de terrine qui ne demande finalement qu’une chose : un bon morceau de pain ! Ingrédients : Parure et foie de porc origine France, bouillon de légumes (eau, carottes, oignons, poireaux, céleri, arômes naturels, thym, laurier), ail 3 %, gélatine de porc, vin blanc, bière (dont malt d’orge : GLUTEN), sel, œuf, poivre, muscade.