Description

Envie d’un grand blanc de la Vallée du Rhône, élégant et intensément aromatique ? Condrieu Lavau Blanc 75cl offre une dégustation raffinée, tout en fraîcheur et en finesse.

Cette cuvée de la Maison Lavau est issue de l’appellation Condrieu, l’un des crus blancs les plus prestigieux de la Vallée du Rhône. Les vignes s’épanouissent sur d’étroites terrasses exposées sud-est, protégées par des murets en pierre locale. Le terroir est principalement constitué de granite.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de Viognier, cépage emblématique de Condrieu. Après pressurage, les raisins fermentent à basse température en cuves inox thermo-régulées afin de préserver toute leur richesse aromatique. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois sur lies fines en barriques d’occasion.

Au nez, le vin dévoile un bouquet raffiné et complexe. Les fleurs blanches, l’acacia et les fruits à chair blanche s’expriment avec élégance, accompagnés d’une délicate touche de miel.

En bouche, le Condrieu se montre ample et harmonieux. Sa texture généreuse s’équilibre avec une belle minéralité. La finale apporte une touche gourmande d’agrumes confits.

Ainsi, ce blanc trouve naturellement sa place avec une cuisine raffinée. Volaille à la crème, homard ou coquilles Saint-Jacques : il accompagne les belles occasions avec beaucoup d’élégance.

Un Condrieu généreux et sophistiqué, à savourer tranquillement… parce qu’une belle bouteille mérite qu’on lui laisse le temps de parler !