Les Caves de Léon offrent avec Acrobate une interprétation vive et équilibrée du Pinot Blanc d’Alsace. Ce cépage emblématique prospère sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d’un climat tempéré qui favorise sa fraîcheur et sa finesse.

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce un vin lumineux et élégant. Au nez, des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches dominent, accompagnés d’une légère touche de noisette et de miel.

En bouche, l’attaque est souple et rafraîchissante. Les saveurs de fruits à chair blanche, d’agrumes et d’amande douce se déploient avec harmonie. Une belle vivacité soutient la structure et prolonge la dégustation sur une finale nette et légèrement minérale.

Ce Pinot Blanc Acrobate est un vin polyvalent, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des plats fins. Son équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur en fait un incontournable des vins d’Alsace.