Liefmans Fruitesse est une bière belge aromatisée, festive et fruitée, qui se distingue par son style unique. Elle présente une robe rouge rubis intense, brillante et appétissante. Sa mousse est fine, légèrement rosée, avec une bonne tenue qui accentue son charme visuel.

Au nez, c’est une explosion de fruits rouges. Les arômes de fraise, cerise, framboise, myrtille et sureau s’enchaînent avec intensité. Le bouquet est vif, gourmand et sucré, comme une confiserie naturelle. Quelques notes acidulées et une légère touche de malt apportent une certaine complexité.

En bouche, Liefmans Fruitesse est douce, fraîche et très désaltérante. Elle affiche une faible amertume et privilégie la légèreté et la vivacité. Les saveurs de fruits rouges dominent avec franchise, accompagnées d’une subtile pointe acidulée qui équilibre l’ensemble. Sa texture est fluide et pétillante, avec une finale légèrement sucrée, presque perlante.

Cette bière est élaborée par la brasserie Liefmans, installée à Oudenaarde, en Belgique, et réputée pour son savoir-faire en fermentation mixte. Fondée au XVIIe siècle, elle a su se réinventer tout en respectant les traditions. Fruitesse est le fruit d’un assemblage de bière vieillie et de jus de fruits, avec une refermentation lente. Résultat : une bière délicate, fun, et accessible à tous, même à ceux qui ne boivent pas souvent de bière.

Servie sur glace ou bien fraîche, Liefmans Fruitesse est idéale en apéritif, en cocktail ou pour accompagner un dessert. Une bière plaisir, festive et sans prétention.