La Chouffe est une bière blonde belge mythique, reconnaissable entre mille grâce à son célèbre lutin barbu. Elle séduit par sa robe dorée éclatante, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche onctueuse et persistante. L’effervescence fine donne vie à une bière pétillante, joyeuse dans le verre.

Au nez, elle offre un bouquet aromatique riche et généreux. On y découvre d’abord des arômes de fruits mûrs, comme la pêche, l’abricot ou encore la pomme. Ensuite, des notes d’agrumes, de coriandre et d’épices viennent compléter la palette olfactive. Une pointe de houblon apporte une fraîcheur herbacée très agréable.

En bouche, La Chouffe se montre gourmande et vive. L’attaque est douce, avec une rondeur maltée bien présente. On retrouve les fruits perçus au nez, accompagnés d’une fine amertume et d’une belle complexité épicée. La levure maison donne une touche légèrement poivrée en fin de bouche, avec une longueur agréable et rafraîchissante.

Cette bière est brassée par la Brasserie d’Achouffe, nichée dans les Ardennes belges. Fondée en 1982 par deux passionnés, elle est rapidement devenue une référence mondiale de la bière artisanale belge. Fidèle à son esprit de fantaisie et de tradition, la brasserie élabore des bières de caractère à partir d’ingrédients naturels et d’un savoir-faire unique.

La Chouffe est aujourd’hui une icône, appréciée pour son style inimitable et son équilibre parfait entre douceur, fruité et épices. Que vous soyez amateur ou néophyte, elle promet un voyage sensoriel au cœur des Ardennes.