Description

Découvrez une confiture gourmande qui met à l’honneur la mirabelle, ce petit fruit jaune particulièrement apprécié pour sa douceur et ses notes fruitées.

Cette recette Lucullus associe la saveur délicate de la mirabelle à la rondeur de la cassonade. Le résultat est généreux, parfumé et rappelle les confitures traditionnelles préparées avec patience.

Avec 55 g de mirabelles pour 100 g de produit fini, le fruit occupe une place centrale dans cette préparation. La cassonade apporte ensuite une touche chaleureuse et légèrement caramélisée qui accompagne naturellement la douceur du fruit.

Ainsi, cette confiture s’apprécie simplement sur une tranche de pain frais ou une brioche légèrement toastée. Elle accompagne également très bien les crêpes, les gaufres et les pancakes.

Mais elle peut aussi devenir un véritable allié en cuisine. Une cuillère suffit pour apporter une note fruitée à un fromage blanc, une panna cotta ou une glace vanille. Elle peut également servir à garnir une tarte ou accompagner un dessert maison.

Fabriquée dans les Hauts-de-France, cette spécialité artisanale s’inscrit dans le savoir-faire régional de Lucullus. Son format de 320 g convient aussi bien au petit-déjeuner qu’à une pause gourmande ou à la composition d’un panier de spécialités régionales.

Ingrédients : Mirabelle, sucre, cassonade 10 %, jus de citron concentré, gélifiant : pectines. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de produit fini. Malgré tous les soins apportés à la préparation, cette confiture peut contenir un noyau