Le Castillons – Château de l’Anglais – Rouge est un vin élégant et riche en saveurs, typique des grands crus de la région de Bordeaux. À la vue, sa robe est d’un rouge profond, brillante et intense. Cette couleur révèle toute la complexité de ce vin. En l’observant, on perçoit des nuances pourpres qui laissent entrevoir sa jeunesse et sa fraîcheur.
Au nez, ce vin dégage des arômes intenses et fruités, dominés par les fruits rouges comme la cerise et la framboise, mais aussi des notes épicées et boisées. Ces arômes sont un indice de sa maturation en fût de chêne, qui lui apporte profondeur et caractère. Un soupçon de vanille et de cuir vient compléter cette palette olfactive, offrant une véritable invitation à la dégustation.
En bouche, le Castillons – Château de l’Anglais – Rouge se distingue par sa structure équilibrée et sa texture veloutée. L’attaque est souple, suivie d’une belle rondeur qui enveloppe le palais. Les tanins sont fins et bien intégrés, ce qui donne au vin une agréable sensation de fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges mûrs se confirment, accompagnées de légères notes boisées et de réglisse. La finale est longue, avec une belle persistance aromatique qui invite à savourer chaque gorgée.
Le domaine du Château de l’Anglais est situé dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, une région réputée pour ses sols argilo-calcaires et ses conditions climatiques idéales pour la culture du Merlot, cépage dominant de ce vin. Le domaine est un lieu où la tradition viticole rencontre l’innovation, ce qui permet de produire des vins de haute qualité, tout en respectant l’environnement et le terroir.
