L’UBY N°6 est un vin rosé fruité et gourmand, élaboré dans l’IGP Côtes de Gascogne. Accessible et convivial, il s’inscrit parfaitement dans l’esprit des rosés que l’on aime partager dès les beaux jours. Son assemblage associe Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les raisins sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur et leur potentiel aromatique. Le vin est ensuite obtenu par pressurage doux, fermentation à basse température et élevage sur lies fines. Au nez, les petits fruits rouges sont immédiatement au rendez-vous. La framboise et la fraise apportent une expression très gourmande. En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée. Le palais se montre ensuite souple et fruité, avec une finale agréablement acidulée. Ce profil frais et croquant en fait un compagnon naturel des apéritifs. Il accompagne également les grillades, les poissons et les salades. Pour une touche plus gourmande, il peut même se servir avec une salade de fruits ou un dessert aux fruits rouges. Servi bien frais, il dévoile toute sa fraîcheur et son caractère fruité. Son format 75 cl convient aussi bien à un apéritif à deux qu’à un repas entre amis. Un rosé simple, gourmand et facile à partager, parfait lorsque l’on recherche une bouteille fraîche et sans complication.