Description

Le Champagne Gimonnet Gonet « Éclat » Brut Rosé incarne la finesse et l’audace d’un rosé de caractère. La maison Gimonnet Gonet, installée au cœur de la Côte des Blancs, cultive l’excellence en respectant les terroirs prestigieux de la Champagne. Cette cuvée rosée reflète un savoir-faire familial précis et engagé.

Élaboré à partir de Chardonnay majoritaire (environ 90 %) et de Pinot Noir vinifié en rouge, ce champagne mêle la minéralité du blanc à la gourmandise du rouge. Une alliance équilibrée, lumineuse et savoureuse.

🔸 Vue
La robe est d’un rosé pâle aux reflets saumonés, éclatante et lumineuse. Les bulles sont fines, régulières, et forment une belle mousse persistante.

🔸 Nez
Le nez dévoile des arômes délicats de fraise, de framboise et de groseille. Viennent ensuite des notes de fleurs séchées, d’agrumes confits et une pointe subtile de biscuit.

🔸 Bouche
L’attaque est soyeuse, vive et élégante. La bouche révèle une texture fine, avec des arômes de petits fruits rouges, d’agrumes et une finale saline. Le Pinot Noir apporte du corps, tandis que le Chardonnay assure fraîcheur et finesse. L’équilibre est précis, sans lourdeur.

Ce Brut Rosé est une cuvée de charme, pleine d’éclat comme son nom l’indique. Elle s’adresse aux amateurs de champagnes raffinés, tout en apportant une touche de gourmandise subtile.