Laissez-vous séduire par une recette raffinée et marine : la toastinade de saumon à la bisque de homard signée Table d’Antan. Cette préparation gourmande et onctueuse allie la finesse du saumon à l’intensité savoureuse d’une bisque de homard artisanale.
Chaque cuillerée évoque le goût du large. On y retrouve la richesse de la mer, sublimée par une texture fine, idéale à tartiner. Prête à l’emploi, cette toastinade transforme vos apéritifs en véritables moments de plaisir. Elle séduit aussi bien les amateurs de poissons que les fins gourmets en quête de nouvelles saveurs.
La recette est élaborée avec soin, sans colorant ni conservateur. Le saumon est sélectionné pour sa qualité et son goût, puis relevé par une bisque onctueuse et parfumée. Le tout est équilibré, savoureux, avec une pointe d’épices qui réveille les papilles.
Ingrédients :
Saumon (30%), bisque de homard (bouillon de crustacés, concentré de tomates, crème, vin blanc, échalotes, huile d’olive, épices), crème fraîche, huile de colza, amidon modifié, sel, poivre.
Conseils de dégustation :
À tartiner généreusement sur des toasts, blinis ou pain grillé. À déguster frais, mais pas glacé. Idéale pour l’apéritif, en entrée ou pour garnir des verrines.
Conservation : à température ambiante avant ouverture. À consommer rapidement après ouverture et conserver au réfrigérateur.
Offrez-vous une touche d’élégance marine avec cette toastinade fine, légère et gourmande. Une bouchée, et c’est tout l’esprit des côtes bretonnes qui s’invite à votre table.
