Darnley’s Original est un gin écossais artisanal, élégant et rafraîchissant. Distillé en petits lots, il met en valeur un équilibre parfait entre tradition et modernité. Élaboré à partir de six plantes soigneusement sélectionnées, ce London Dry Gin révèle un profil léger, citronné et délicatement floral.

L’histoire commence dans les Lowlands, berceau de la distillerie familiale. Les créateurs ont souhaité un gin classique, mais avec une vraie identité. Le genièvre domine, comme le veut la tradition, mais il est subtilement soutenu par le citron, la coriandre, l’angélique, l’iris et la fleur de sureau.

Ce dernier ingrédient, signature de Darnley’s Original, apporte une touche florale inédite. La macération lente dans l’alcool de grain neutre permet d’extraire toute la finesse des arômes. La distillation se fait ensuite dans un alambic en cuivre traditionnel.

Au visuel, ce gin est limpide et cristallin. Au nez, il offre une belle fraîcheur, avec des notes de zeste de citron et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive. Le bouquet évolue vers un équilibre subtil entre la fraîcheur végétale et la douceur florale. La finale est nette, sèche, avec une belle persistance du genièvre.

Darnley’s Original est parfait en gin tonic, avec une tranche de citron et un tonic sec. Il fonctionne également très bien dans des cocktails classiques comme le Martini Dry ou le Tom Collins. C’est un gin polyvalent, idéal à l’apéritif ou pour accompagner une cuisine fraîche et iodée.

Un flacon sobre et élégant complète l’ensemble. Ce gin est un bel ambassadeur de l’Écosse artisanale, à la croisée de la nature et du raffinement.