Les Bières
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    • Biere Blonde - Paix Dieu - 33cl

      Biere Blonde – Paix Dieu – 33cl

      3,50 

      La Paix Dieu est une bière blonde artisanale, puissante et raffinée, brassée selon les traditions ancestrales de l’Abbaye du même nom. Produite par la Brasserie Caulier en Belgique, cette triple est unique en son genre : elle n’est brassée qu’à la pleine lune, ce qui lui confère une aura aussi mystique qu’authentique. À la vue, la Paix Dieu affiche une robe dorée, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche généreuse et persistante. Sa brillance naturelle attire l’œil et invite à la dégustation. Au nez, elle dégage un bouquet riche et complexe. Des arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de miel s’entremêlent à une subtile touche alcoolisée. On y décèle aussi une légère note de levure typique des triples belges. En bouche, la Paix Dieu impose sa personnalité : une attaque douce, presque sucrée, suivie d’un bel équilibre entre rondeur, chaleur et amertume. Les saveurs fruitées (pêche, abricot, banane) dominent, accompagnées de nuances épicées et d’une belle longueur en bouche. L’alcool (10%) est parfaitement intégré, apportant de la profondeur sans lourdeur. Élaborée avec des ingrédients 100% naturels, non filtrée et non pasteurisée, la Paix Dieu est une bière de caractère. Chaque gorgée est une plongée dans un savoir-faire artisanal, précis et respectueux du temps. Cette blonde triple est parfaite pour les amateurs de bières intenses, élégantes et authentiques.

    • Bière Chimay Bleue Brune 33cl

      Bière Chimay Bleue Brune 33cl

      3,10 

      La Bière Chimay Bleue Brune 33 cl est une bière trappiste belge de caractère, brassée au sein de l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont selon un savoir-faire monastique reconnu. Réputée pour sa richesse aromatique et sa remarquable complexité, elle séduit les amateurs de bières brunes puissantes et équilibrées. Initialement créée comme bière de Noël, elle est aujourd’hui devenue l’une des cuvées emblématiques de la gamme Chimay. Sa fermentation en bouteille lui permet de développer une palette aromatique qui évolue avec le temps. Au nez, elle révèle des notes généreuses de fruits secs, de figue, de raisin, de caramel et de cacao. Des touches de levure, d’épices douces et de pain grillé viennent compléter ce bouquet intense. En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Les saveurs de malt torréfié, de fruits confits et de chocolat noir s’équilibrent avec une légère amertume. La finale est longue, chaleureuse et subtilement épicée, offrant une belle persistance. La Chimay Bleue Brune 33 cl accompagne parfaitement les viandes mijotées, le gibier, les fromages affinés et les desserts au chocolat. Grâce à son potentiel de garde, elle peut également être conservée plusieurs années afin de développer des arômes encore plus complexes. Cette bière trappiste est une référence incontournable pour les amateurs de bières belges d’exception.

    • Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl

      Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl

      1,90 

      La Bière Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl revisite l’univers de la bière fruitée avec une approche moderne et sans alcool. Elle conserve toute l’identité aromatique de la célèbre Fruitesse, tout en offrant une alternative légère et accessible à tout moment de la journée. Brassée en Belgique, cette bière s’inscrit dans la tradition des bières fruitées belges. Elle est élaborée à partir d’un mélange soigneusement sélectionné de fruits rouges. On retrouve notamment la cerise, la framboise, la myrtille, le sureau et la fraise. Ce mélange apporte une richesse aromatique intense et naturelle. Les maîtres brasseurs utilisent une méthode précise. Ils interrompent la fermentation au bon moment pour conserver les arômes tout en supprimant l’alcool. Cette technique permet d’obtenir une bière à moins de 0,05% d’alcool. Elle reste ainsi fidèle au goût original tout en étant pratiquement sans alcool. Ce qui distingue cette bière, c’est son profil rafraîchissant et accessible. Contrairement aux bières classiques, elle mise sur la douceur et la vivacité. Elle développe une belle intensité fruitée sans amertume marquée. Sa faible amertume et sa légère acidité en font une boisson facile à apprécier, même pour les non-amateurs de bière. La Liefmans Fruitesse 0.0 est également connue pour son mode de dégustation original. Elle se consomme souvent “on the rocks”, avec des glaçons. Cela renforce son côté désaltérant et met en valeur ses arômes fruités. À la dégustation, cette bière offre une expérience gourmande et rafraîchissante. Elle convient aussi bien en apéritif qu’en accompagnement de desserts. Elle s’adapte à toutes les occasions, sans compromis sur le plaisir. Accessible, fruitée et innovante, la Liefmans Fruitesse 0.0° 25cl s’impose comme une référence des bières sans alcool gourmandes. Elle répond parfaitement aux attentes actuelles : plaisir, légèreté et modernité.

    • Bière Paix Dieu Nova 33cl

      Bière Paix Dieu Nova 33cl

      3,50 

      La Bière Paix Dieu Nova 33 cl est une bière blonde belge qui revisite avec modernité le savoir-faire de la brasserie Brasserie Caulier. Inspirée de l’univers de la célèbre gamme Paix Dieu, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et son profil aromatique délicat. Elle offre une dégustation légère et expressive, idéale pour les amateurs de bières blondes de caractère. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs fraîches. De subtiles notes de céréales et une légère touche épicée complètent un bouquet élégant et harmonieux. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs fruitées s’associent à une douce rondeur maltée, tandis qu’une fine amertume équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est sèche, fraîche et délicatement florale, invitant à une nouvelle dégustation. La Paix Dieu Nova 33 cl s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas. Elle accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les volailles grillées, les salades composées et les fromages à pâte molle. Son profil élégant et désaltérant en fait une bière idéale pour les moments de convivialité ou pour découvrir une interprétation contemporaine des bières belges.

    • Bracine Triple - 33cl

      Bracine Triple – 33cl

      2,30 

      La Bracine Triple est une bière blonde dorée aux arômes fruités, notamment de banane. Brassée par la Brasserie du Pays Flamand, cette bière artisanale est reconnue pour sa saveur riche et équilibrée. Elle a remporté plusieurs prix, dont la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2019 et le bronze au World Beer Award en 2019

    • Bracine Triple - 75cl

      Bracine Triple – 75cl

      5,10 

      La Bracine Triple est une bière artisanale de haute fermentation, puissante et gourmande, brassée avec passion depuis 2006 par la Brasserie du Pays Flamand La Bracine Triple a été élu Meilleure triple du monde en 2023 au World Beer Award! Bière blonde doré aux aromes fruitée (banane).

    • Calvaire des Marins Blonde 33cl

      Calvaire des Marins Blonde 33cl

      3,00 

      Calvaire des Marins Blonde est une bière blonde artisanale brassée sur les côtes du nord de la France. Inspirée par l’esprit marin et la force de la mer, elle est le fruit d’un savoir-faire local et d’une volonté de créer une bière simple, franche et généreuse. Le Calvaire des Marins, c’est aussi une légende vivante, un hommage à ceux qui bravent les éléments. À la vue, cette blonde séduit par sa robe claire, limpide et légèrement dorée. Une mousse fine, blanche et persistante vient habiller le sommet du verre. L’effervescence est légère, bien intégrée, annonçant une bière désaltérante. Au nez, on découvre une expression fraîche, avec des notes de fleurs blanches, de céréales et une touche légèrement citronnée. L’ensemble reste subtil et plaisant, sans excès. C’est une bière qui respire l’authenticité et la simplicité bien maîtrisée. En bouche, l’attaque est douce et nette. Les arômes de malt blond dominent avec finesse, équilibrés par une légère amertume florale. Une fraîcheur agréable accompagne chaque gorgée. Pas d’excès d’alcool ni de sucre, juste l’essentiel. La finale est sèche, propre, avec une petite touche saline qui rappelle l’air marin. La brasserie derrière Calvaire des Marins s’engage à produire localement, en respectant les traditions. Chaque bouteille raconte une histoire : celle des marins, des ports du Nord, des embruns. Cette blonde, facile à boire mais loin d’être banale, est idéale pour les moments simples, à partager entre amis ou en famille, à l’apéritif ou autour d’un bon plat de la mer.

    • Calvaire des Marins Blonde 75cl

      Calvaire des Marins Blonde 75cl

      5,90 

      La Calvaire des Marins Blonde est une bière blonde artisanale aux accents de fruits grâce aux différents houblons utilisés. Brassée localement à Grand-Fort-Philippe, cette bière offre une saveur rafraîchissante et équilibrée, idéale pour les amateurs de bières légères et fruitées.

    • Captain Fracasse Blonde Triple 33cl

      Captain Fracasse Blonde Triple 33cl

      2,60 

      La Captain Fracasse est une bière blonde triple artisanale, brassée par la Brasserie Artésienne. Elle se distingue par ses notes d’épices et son houblon des Flandres, offrant une expérience gustative riche et complexe