Description

Borders Malt & Rye est un whisky écossais audacieux et novateur, signé The Borders Distillery, première distillerie légale des Scottish Borders depuis plus de 180 ans. Ce blend original combine deux types de céréales : du malt d’orge et du seigle écossais, cultivés localement.

Le résultat est un whisky hybride, à la croisée du scotch et du rye américain. Une approche unique, qui donne naissance à un spiritueux vibrant, épicé et parfaitement équilibré.

Le whisky est distillé à Hawick, puis vieilli en fûts de chêne américain et européen. Aucune filtration à froid, pas de colorant : Borders Malt & Rye reste authentique et naturel.

Au nez, on perçoit des arômes floraux, de vanille fraîche, de céréales grillées et d’épices douces. En bouche, l’attaque est vive, avec une texture légèrement huileuse. Des notes de seigle poivré, de pomme cuite, de caramel blond et de chêne toasté s’entrelacent dans une belle complexité.

La finale est sèche, élégante, avec une touche d’anis et une pointe saline. Ce whisky joue sur les contrastes : la douceur du malt contre le piquant du seigle, pour un équilibre très moderne.

Avec Borders Malt & Rye, The Borders Distillery prouve qu’il est possible d’innover dans la tradition. Ce whisky convient aussi bien aux amateurs de scotch classiques qu’à ceux qui apprécient les ryes épicés et expressifs. Il se déguste pur, sur glace ou en cocktail élégant.

Un blend 100 % écossais, 100 % original, 100 % local. Le renouveau des Borders est en marche.