Description

Le Vin est une Fête du Domaine Elian Da Ros est un vin rouge issu de l’AOC Côtes du Marmandais, dans le Sud-Ouest. Comme son nom le suggère, cette cuvée mise avant tout sur le plaisir, la fraîcheur et la convivialité.

L’assemblage associe Abouriou, Cabernet Franc et Merlot. Cette combinaison de cépages du Sud-Ouest donne naissance à un vin expressif, fruité et accessible. La vinification est réalisée avec douceur, sans extraction excessive, afin de préserver le croquant et la rondeur du fruit.

D’abord, la cuvée séduit par sa fraîcheur et son caractère gourmand. La robe brillante aux reflets carmin laisse découvrir un nez marqué par les fruits noirs confiturés et les épices douces.

En bouche, le vin se montre dense et fruité. La matière reste ronde et croquante, soutenue par une délicate structure tannique. Des notes de réglisse apparaissent en finale, apportant une touche supplémentaire de caractère.

Ensuite, son style polyvalent permet de nombreuses associations. Il accompagne aussi bien une viande rouge rôtie ou grillée qu’une viande blanche goûteuse. Il fonctionne également très bien avec des plats généreux et des repas entre amis.

C’est donc un rouge facile à apprécier, gourmand et convivial. Un véritable vin de copains, à ouvrir lorsque l’envie est simplement de partager un bon moment autour d’une bouteille.