• Apéritif, coquillages, crustacés, poissons et fromage de chèvre
• Servir entre 13°c
• Ouvrir 5 minutes avant

• A l’apéritif ou avec les foies gras et les fricassées de volailles ou avec les fromages bleus et les desserts
• Température de consommation 9°
• Ouverture 10 minutes avant

• Poissons & Crustacés, fromage de chèvre.
• Température de consommation 8°
• Ouvrir 10 minutes avant

• l’apéritif avec une planche mixte charcuteries & fromages
• Servir à 13°C
• Sortir 30 minutes avant

Toutes les occasions sont bonnes pour apprécier ce vin de plaisir

• Apéritif, Poisson, Fruits de mer, fromage de chèvre 
• Servir à 10°C
• Sortir 10 minutes avant

• Charcuteries fines , Coq au vin , plat en sauce, volaille , Fromage
• Servir entre 16°c à 18°c
• Ouvrir 30 min avant le service

• Parfait sur les fruits de mers, poissons
  
• Servir à 8°c
• Ouvrir 10 minutes avant

• A l’apéritif, avec vos hors d’œuvre, vos desserts à base de fruits.
• Servir à 8°C
• Sortir 5 minutes avant

• Charcuteries fines , Coq au vin , plat en sauce, volaille , Fromage
• Servir entre 16°c à 18°c
• Ouvrir 30 min avant le service

• Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité.
• Température de consommation 8°
• Ouvrir 5minutes avant

Issu de l'assemblage des trois grands terroirs de l'Appellation Sancerre (Terres Blanches, Caillotte & Silex)

• Poissons : Sandre ou brochet au beurre blanc, bar au sel
• Servir à 12°C
• Ouvrir 30 minutes avant

• Charcuterie, les viandes blanches, les plats en sauce
• Température de consommation 15° 
• Ouverture 30 minutes avant

• Salade de betteraves rouges, ris de veau à la crème, poulet en sauce
• Servir à 14°C
• Ouvrir 20 minutes avant

-Notre Sancerre rouge La Perrière est un vin rouge issu de Pinot noir vendangé exclusivement à la main. La vendange est éraflée puis mise à macérer à froid pour extraire les arômes sans abîmer les baies. 

• Dos de cabillaud, côte de veau ou encore nage d’écrevisse.
• Servir à 14°C
• Ouvrir 45 minutes avant

• Crustacés et coquillages. Poissons (sandre ou brochet au beurre blanc). Fromages de chèvre 
• Servir entre 9°c à 10°c
• Ouvrir 30 minutes avant

• Charcuterie, les viandes blanches, les plats en sauce
• Température de consommation 15° 
• Ouverture 30 minutes avant