Domaine Huguenot - 2014 produit bio
  • Domaine Huguenot - 2014

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin - 2017

33,30 € TTC
  • Boeuf Bourguignon, Filet de Boeuf, Gibier, Canard en sauce, Fromage affiné
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  • Ouvrir 1 heure avant
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  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Gevrey-Chambertin
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75cl
  • Bio : Oui
  • Pays : France
 

Emballage Anti-casse

 

Livraison sous 72h

Depuis plus de 20 années déjà, nous avions largement pris conscience, mon père et moi, de l'importance de la pratique d'une culture plus respectueuse de l'environnement. Ainsi, d'année en année, le travail dans les vignes a beaucoup évolué. Plus de pesticides pour commencer, et davantage de labours et d'interventions dans les vignes durant toute l'année.
Au cours des années 2000, l'idée de pousser encore plus loin la démarche environnementale était de plus en plus présente dans mon esprit. C'est ainsi qu'en 2007, la moitié du domaine fut conduite selon les méthodes de la culture biologique pour « tenter l'expérience ».
Trois années plus tard, en 2010 : la totalité du domaine est en conversion.
Encépagement : 100% Pinot Noir
  • Vue : Très belle robe de Pinot noir rubis profond.
  • Nez : De cerises noires griotte  épices douces
  • Bouche : Attaque sur la fraicheur avec une jolie complexité.Les  tanins sont souple mais présent. 

Les conseils du sommelier

Temps de garde 3 à 8 ans. Un Gevrey d'une grande délicatesse à déguster sur la jeunesse. 

Fiche technique

Région Bourgogne
Appelation Gevrey-Chambertin
Millésime 2017
Couleur Rouge
Contenance 75cl
Bio Oui
Pays France

Références spécifiques

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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin - 2017

  • Boeuf Bourguignon, Filet de Boeuf, Gibier, Canard en sauce, Fromage affiné
  • Servir à 17°C
  • Ouvrir 1 heure avant

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