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Le Pavillon Saint Jacques - Lalande de Pomerol - 2015

14,30 € TTC
  • Tournedos Rossini, Magret de Canard, Saint Nectaire
  • Servir entre 16°c à 18°c
  • Ouvrir 1 heure avant le service
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  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Lalande de Pomerol
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75cl
  • Pays : France
 

Emballage Anti-casse

 

Livraison sous 72h

Avant de se mettre à son compte, Gonzague Maurice a travaillé dans différentes propriétés. En 2005, il se sent enfin prêt et s'installe comme jeune agriculteur à Montagne en rachetant 3,2 ha et de vignes et un chai. La mise en route demande un énorme travail. Les vignes sont en mauvais état : plus de 3000 pieds manquants à replanter. Quant aux cuves béton, leur parois sont recouvertes d'une belle couche de tartre qu'il faut éliminer. Une fois cela fait, notre vigneron se sent le courage de prendre en plus 3,3 (2,5 en achat et 0,8 en location) ha à Puisseguin, idéalement situés sur le plateau calcaire.

Sur le château de Grandchamps est construit une « folie » architecturale : une petite tour du XVIIIème siècle qui servait officiellement de relais aux pélerins de Compostelle, mais surtout de garçonnière au seigneur local ! Des clins d'œils à celle-ci se retrouvent sur les différentes étiquettes des vins de Gonzague Maurice.

  • Vue : Robe de couleur cerise noire aux reflets violacés.
  • Nez : Le nez est sur le fruit rouge, le réglisse, les épices, le floral et doucement minéral.
  • Bouche: La bouche est ample, croquante et fraîche sur le fruit, les épices avec une belle finale sur des tanins présents et souples.

Fiche technique

Région Bordeaux
Appelation Lalande de Pomerol
Millésime 2015
Couleur Rouge
Contenance 75cl
Pays France

Références spécifiques

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